Buongiorno a tutti spero che abbiate passato una bella Domenica , la sottoscritta ieri insieme al Lupo ed ad amici di pomeriggio siamo andati a fare un bel tur per tutta la valle di comino fino ad arrivare a Sora ,per vedere tutte le belle decorazioni di Natale che ogni paesino ha messo , e devo dire che Sora è sempre la mia preferita con decorazioni e non =D !!! Infatti mi sono ripromessa che in settimana voglio andarmela a gustare per bene per tutto il corso e ammirare le tante vetrine decorate e perché no fare qualche bel acquisto che non fa mai male ;) !!! Ma appena tornati a casa ho fatto trovare un bella sorpresa da offrire a tutti , è si MeryBimba e il suo Lupo si stanno dando davvero da fare in questo periodo Natalizio per allietare i numerosi incontri tra amici e famigliari con biscotti e dolcini e ieri è stata la volta dei Cupcake alla Vaniglia e al Limone !!! Sono andati a ruba di 60 non ne è rimasto neanche uno ^_^ !!! E già mi anno chiesto di rifarli per la tombolata che stiamo organizzando per domenica prossima =D non vedo l'ora . Ma ora vi lascio ai nostri Cupcake con tanto di foto a presto !!!
Cupcake Vaniglia
Cupcake Limone
Ingredienti per l'impasto dei Cupcake :
225 g di burro
225 g di zucchero
un pizzico di sale
225 g di farina
2 cucchiaini di lievito
1 cucchiaino di estratto di Vaniglia
4 uova
Ingredienti per la crema al burro :
225g di burro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
450 g di zucchero a velo
30 ml di latte
colorante alimentare
Accessori :
Stampo per muffin
Sacco a poche
Pirottini
Procedimento
Ponete in una ciotola lo zucchero e il burro a temperatura ambiente
e con le fruste elettriche riducete gli ingredienti in crema , poi aggiungete le uova una ad una
il sale , la vaniglia (la scorza di limone grattugiata più del succo per quelli al limone ) e continuare a sbattere con le fruste. In ultimo incorporare la farina e il lievito setacciati e mescolate con un cucchiaio di legno fino a che l'impasto si presenterà liscio e omogeneo . Distribuite l'impasto ottenuto nei pirottini stando attenti a non superare la metà in volume : cuocendo infatti , il cupcake non deve debordare ma arrivare al massimo a filo della pirottina. Infornare i cupcake in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti fino a che saranno leggermente dorati in superficie.
Nel mentre che si raffreddano preparare la crema al burro .
Ponete in una ciotola il burro sempre a temperatura ambiente e a poco a poco mentre mescolate con le fruste aggiungete lo zucchero z velo i 30 ml di latte l'estratto di vaniglia (la scorza di un limone grattugiata più del succo per quelli al limone) e il colorante che vi piace di più.
Una volta pronta la crema decorare a piacere i vostri cupcake , io ho aggiunto sopra delle palline colorate di zucchero . Gnam Gnam =D !!!
Si festeggia cari bloggeristi , cosi ho preparato un bel pezzo di torta per tutti coloro che passeranno di qui !!! Oggi 18 agosto giorno di vari festeggiamenti . In primis il mio compleanno , il mio ventitreesimo anno di vita =D mentre invece quattro anni fa dello stesso giorno veniva al mondo il mio principe azzurro Aleandro mio nipote e niente poco di meno un anno fa ho dato vita a questo mio blog cosi è tutta una festa !!! Sta sera si festeggia c'è la mia festa a "sorpresa" il mio primo compleanno festeggiato in Sicilia , ancora devo finirmi di preparare sono in ritardo con i tempi visto che sono appena tornata , oggi pome sono andata su al castello del paese e poi a bosco Ficuzza una bella passeggiata in mezzo alla natura che ogni tanto ci vuole =) ... ora però devo correre anche se come festeggiata è sempre meglio farsi attendere ;) buona serata a tutti e a presto con nuovi aggiornamenti !!!
Buongiorno a tutti ... siamo al primo maggio ragazzi ma da queste ultime settimane sinceramente mi è sembrato essere tornata al periodo ottobre-Novembre , con quelle giornate grigie piovigginose , uffa non sene può più !!! Ma anche se con un tempo bruttarello è sempre un bella data 1 maggio festa dei lavoratori ... Auguri a tutti noi cari lavoratori !!! Ma oggi in questo primo maggio 2011 c'è più di una cosa da festeggiare come la beatificazione di Papa Giovanni Paolo II , Roma sarà strapiena tra il concerto e la beatificazione wow non oso pensarci . Tanto che quest'anno non mi è passata nemmeno nell'anticamera del cervello partecipare al concerto , preferisco stare tranquilla nel salotto di casa che fammi sbattere di qua e di la dalla folla ... Ma come ogni anno o si va al concerto o si va a Casalvieri da mia sorella dove ogni primo maggio si festeggia la Madonna delle grazie patrona del paese chiamato Purgatorio XD hahaha avete capito tutto insomma !!! Cosi oggi per me pranzo di famiglia , e stasera festa se ne avrò voglia , non è che mi entusiasma più di tanto solita gente solita musica mmmm c'è da pensarci molto bene !!! Oh cavolo quasi dimenticavo ho letto una notizia che mi ha fatto davvero una tristezza ... il cantante dei Kamelot ha un brutto esaurimento nervoso , capita a molti in questi tempi tra l'altro , e cosi non canterà più per noi =( ... spero tanto che torni presto Roy Khan è sempre Roy Khan , al momento non riesco ad immaginare un altro cantante al suo posto ... guarisci presto !!! ora devo scappare devo finire di prepararmi e di corsa destinazione Purgatorio XD Ciaooooo baci !
O cavolo .... è un po che non passo , mamma mia che fatica essere una donna d'affari da un momento all'altro ... Non ho avuto un momento di respiro , ed'ora siamo già a Pasqua senza che mene sono resa conto , tanto che la casa era diventata tutta un sotto sopra ,visto che non ci siamo praticamente mai !!! Cosi all'ultimo momento praticamente solo ieri e oggi ho avuto un po di pace per mettere in ordine , le cosi dette pulizie di Pasqua XD ahahah . Ma nonostante tutto la felicità è alle stelle , tutto va per il verso giusto , le soddisfazioni sono tantissime , è arrivata la mia rivincita su tutte quelle persone che provano invidia per me e sputano veleno . Ma tornando al mio discorso , cavolo siamo già a Pasqua ragazzi , sono stata davvero cosi felice ed impegnata che davvero il tempo sembra che non è passato affatto !!! Speriamo che questo meraviglioso tempo regga almeno per farci fare una bella pasquetta con gli amici fuori nel verde ... una po di vacanza fatta bene ci vuole ... a proposito di vacanza quella a Jesolo è stata una meraviglia , solo la suite che ci è stata assegnata all'ultimo piano con vista sul mare e piscina sotto , wow fantastico ma questa storia la racconterò in un post a parte ora vi lascio Augurando a tutti voi una felice Pasqua un bacione a presto !!!
