Buonasera cari lettori , passano i giorni e il Natale si avvicina ,oggi l'otto dicembre giorno dell'Immacolata e come la nostra tradizione vuole abbiamo addobbato tutta la casa a festa e fatto l'albero . Io e il Lupo ci siamo svegliati molto presto oggi , perché abbiamo anche avuto da fare col nostro nuovo forno a legna e come sempre la tradizione vuole abbiamo preparato dei buonissimi biscotti per Natale i Susamielli . Sono stanca morta ma è stata davvero una bellissima giornata , e ne è valsa la pena anche perché sono riusciti davvero buonissimi ora vi lascio con i nostri Susamielli con tanto di ricetta a presto =)
Ingredienti :
1 kg di zucchero
1 l di vino bianco
1 kg di miele
80 g di amoniaca
10 g di Vanillina
2 bustine di lievito tipo pan degli Angeli
la buccia di 4 mandarini
1 kg di nocciole tostate
la farina q.b.
Procedimento :
Versare in una ciotola lo zucchero con il vino , aggiungere mano mano tutti gli ingredienti come elencati sopra . Mescolare bene il tutto , poi in un piano largo aggiungere la farina q.b. e formare un panetto . In fine formare delle strisce di pasta come nell'immagine sotto e infornarle per 30 minuti , lasciarli raffreddare e tagliarli nella forma desiderata .
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